Ev Yapımı Hanımeli Tuzlu Kurabiye Tarifi

Hanımeli tuzlu kurabiyeleri, hafif tuzlu tadı ve gevrek dokusuyla herkesin favorisi olacak. İşte evinizde kolayca yapabileceğiniz bu nefis kurabiyelerin tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)

1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri

2 su bardağı un

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz şeker

1/4 su bardağı iri taneli tuz (kurabiyelerin üzerine serpmek için)

Yapılışı:

Fırını Önceden Isıtın: Fırını 180°C’ye (350°F) ısıtın. Fırın tepsisini yağlı kağıt veya pişirme kağıdıyla kaplayın.

Malzemeleri Karıştırın: Geniş bir karıştırma kabında, tereyağı, rendelenmiş cheddar peyniri, un, tuz ve toz şekeri karıştırın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar malzemeleri iyice yoğurun.

Hamuru Şekillendirin: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayarak hafifçe bastırarak kurabiye şekli verin. Dilerseniz çatal yardımıyla üzerlerine desen yapabilirsiniz.

Tuz ile Süsleyin: Hazırladığınız kurabiyelerin üzerine iri taneli tuz serpin.

Fırında Pişirin: Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt üzerine dizin ve önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 12-15 dakika veya altın rengini alana kadar pişirin.

Soğutun ve Servis Edin: Fırından çıkan kurabiyeleri fırın tepsisinde birkaç dakika soğumaya bırakın, daha sonra tel ızgara üzerinde tamamen soğumalarını bekleyin. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

İpucu:

Kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı olarak çörekotu, susam veya pul biber gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.

Taze kekik veya biberiye gibi otlar da ekleyerek lezzetlerini zenginleştirebilirsiniz.

Hanımeli tuzlu kurabiye tarifi ile evinizde kolayca nefis bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinizle paylaşabilir veya kahvenizin yanında keyifle tüketebilirsiniz.