Yumuşacık ve Lezzetli Meyveli Kek Tarifi 🍓🍊🍏

Meyveli kek, çay saatlerinin ve kahvaltı sofralarının vazgeçilmez tatlılarından biri! İçindeki meyvelerin verdiği hafif tatlılık ve yumuşacık dokusuyla herkesin favorisi olacak bir tarif hazırladık. Üstelik yapımı da çok kolay! Hadi mutfağa geçelim!

🥣 Meyveli Kek İçin Malzemeler

Ana Malzemeler:
✔ 3 adet yumurta
✔ 1 su bardağı toz şeker
✔ 1 çay bardağı süt
✔ 1 çay bardağı sıvı yağ
✔ 2 su bardağı un
✔ 1 paket kabartma tozu
✔ 1 paket vanilin

Meyve Seçenekleri (Tercihe Göre Kullanabilirsiniz!):
🍎 1 adet rendelenmiş elma
🍊 1 portakalın kabuğu rendesi ve suyu
🍇 Yarım su bardağı kuru üzüm veya yaban mersini

Ekstra:
✨ 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık

👩‍🍳 Meyveli Kek Nasıl Yapılır?

1️⃣ Yumurta ve Şekeri Köpürtün

Bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alın, mikserle 5 dakika çırpın . Köpük gibi açık renk almalı.

2️⃣ Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip düşük hızda karıştırın.

3️⃣ Kuru Malzemeleri Eleyin

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin , ardından yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin.

4️⃣ Meyveleri ve Kuruyemişleri Ekleyin

Seçtiğiniz meyveleri unla hafifçe karıştırın (Bu, dibe çökmelerini önler!) ve kek hamuruna ekleyin. Dövülmüş ceviz veya tarçın da ekleyebilirsiniz.

5️⃣ Fırına Verin

Kek kalıbınızı yağlayın ve hamuru içine dökün. Önceden ısıtılmış 170°C fırında 40-45 dakika pişirin. (İçinin piştiğini kürdan testiyle kontrol edebilirsiniz.)

6️⃣ Servis Zamanı!

Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu gezdirebilirsiniz.

💡 Meyveli Kekin Püf Noktaları

✅ Meyveleri doğramadan önce suyunu iyice süzün, aksi halde kek hamuru sulanabilir!
✅ Meyveleri una bulamak, kek içinde eşit dağılmasını sağlar.
✅ Portakallı versiyon için kabuğunu rendeleyip suyunu da ekleyebilirsiniz, nefis bir aroma verir!
✅ Kuru meyve kullanacaksanız, önceden 5 dakika sıcak suda bekletin ve iyice kurulayın.

💬 Bu lezzetli meyveli keki denedikten sonra yorumlarınızı paylaşmayı unutmayın! Afiyet olsun! 🎂💕