Kuru cacık, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici ve hafif bir mezeye ihtiyaç duyduğunuzda tercih edebileceğiniz nefis bir seçenektir. İşte size, pratik yapılışıyla öne çıkan kuru cacık tarifi!
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 salatalık
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Kuru nane veya taze dereotu (süslemek için)
Yapılışı:
- Yoğurdu bir kaseye alın. İnce kıyılmış sarımsağı ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın.
- Salatalığı rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. Eğer rendeliyorsanız, fazla suyunu sıkarak salatalığın sulu olmasını engelleyin.
- Rendelediğiniz veya doğradığınız salatalığı yoğurdun içine ekleyin. Zeytinyağı ile karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
- Kuru cacığı servis tabağına alın. Üzerine kuru nane veya taze dereotu yapraklarıyla süsleyin.
- Soğuk olarak servis yapın ve afiyetle tüketin!
Kuru cacık, özellikle sıcak havalarda hafif ve ferahlatıcı bir mezeyi tercih edenler için ideal bir seçenektir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, sofralarınıza renk ve keyif katacak.
